羊栖菜的营养

　　在日本，羊栖菜被誉为“长寿菜”，因为它含有多种人体所需的重要氨基酸，这些氨基酸对人体是很有益处的。在藻类中，羊栖菜的营养也是出类拨萃的，它被认为是目前最有营养的藻类植物。说了这么多，我们一起来看看羊栖菜有哪些具体的营养成分吧！

　　每100克干燥的羊栖菜中含水分17.5克，蛋白质20.9克，脂肪3.7克，碳水化合物29克，钙329毫克，磷203毫克，铁99.4毫克，褐藻胶22.7克，甘露醇6.6克，碘63毫克，以及多种维生素和微量元素。

　　此外，羊栖菜鲜品中含膳食纤维总量达40~60克。膳食纤维能刺激和促进肠蠕动，使粪便变得柔软，便于排出，对预防便秘、痔疮、肛裂、结肠息肉等疾病有很好的作用。