红薯叶饼怎么做

　　红薯叶饼其实很简单制作的哦，在家闲着的朋友们可以开始动动小手尝试一下啦！

　　主料：鸡蛋2个

　　调料：食盐少许，芝麻油少许，苏打粉少许

　　做法：

　　1、红薯叶洗净；

　　2、过开水备用；

　　3、将焯好的红薯叶放入凉水中过一下；

　　4、挤干水分切末，取一大碗，加入白面粉和玉米面、鸡蛋、小苏打、盐；

　　5、加入少许水搅拌成糊状备用；

　　6、饼铛预热后刷上香油，将面糊用勺子淋入饼铛上煎至两面金黄即可。