洋姜咸菜的腌制方法

　　洋姜虽然外形和姜很像，但是并不会像姜那样热性，吃多会上火。反倒，洋姜可以帮助人体起到清热解毒的效果。怎样吃杨绛最好？教你做腌制的洋姜咸菜！

　　洋姜咸菜的腌制方法

　　主料：洋姜1500克

　　调料：香油适量，剁椒酱750克，白砂糖4大匙

　　做法：

　　1、买回来的洋姜带泥放在通风的地方任由它被风干，直到皮发皱。

　　2、等到洋姜被风干得差不多之后，就将洋姜洗干净后晾干水分，切成差不多厚的片状备用。

　　3、准备一个密封盒，必须没有水，没有油，往里面加入剁椒酱和白砂糖，用干净的（无水无油，否则容易坏）的筷子或勺子搅拌均匀，然后盖上一层保鲜膜在口上，盖上盖子，放入冰箱进行冷藏，时间为3天，之后就可以拿出来吃了。

　　大舌头：每次吃的时候就用木有水也木有油的筷子或勺子按照吃的量夹出来，淋上少许香油就可以吃了。