鸡腿汉堡包怎么做好吃

　　是要把鸡腿汉堡包制作得非常美味，不下苦功夫是不行的，鸡腿汉堡包怎么做好吃呢？

　　材料：

　　高筋面粉、鸡腿、酵母、鸡蛋、生菜、洋葱、胡萝卜、白芝麻、食盐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、水、纯牛奶、黄油、沙拉酱、白糖。

　　做法：

　　1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机（盐糖分离），开始和面，待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵，待面团发酵至原体积的2—2.5倍大即可。

　　2、发好的面团排气揉匀。

　　3、分割成三个等量小面团，揉圆后盖上保鲜膜放置10分钟。

　　4、面团放入烤盘中，盖上保鲜膜二次发酵，发酵至原来2倍大时，在面包表面轻刷一层水蛋液，撒芝麻。

　　5、放入预热的烤箱160度烤15分钟，然后调节上火温度至200度烤3分钟。

　　6、烤好的汉堡胚自然冷却备用。

　　7、鸡腿洗净后去骨。

　　8、鸡腿肉放入盘中，倒少许料酒、蚝油、老抽、生抽，放入葱丝、姜丝。

　　9、抓匀后盖上保鲜膜腌制1小时左右。

　　10、将腌好的鸡腿肉放入烤盘中。

　　11、上下火200度烤15分钟。

　　12、生菜洗净、洋葱胡萝卜洗净去皮切丝。

　　13、汉堡胚一分为二，底层抹一层沙拉酱，放入生菜、胡萝卜丝、洋葱。

　　14、盖上一块烤好的鸡腿肉。

　　15、再放上生菜和汉堡胚即可。