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土豆丝炒肉片怎么做

  土豆丝炒肉片的做法其实很简单,最关键的是要将所需要用到的食材都准备好、处理好,完成了一系列准备工作,就可以开始**美味的土豆丝炒肉片啦!下面我们就看看土豆丝炒肉片怎么做吧!

  做法一:

  食材准备:土豆、熟猪肉片、花椒、胡萝卜丝、葱粒、酱油、食用油、食用盐

  制作步骤:

  1、将土豆去皮洗净切丝;

  2、锅中热油,爆香花椒,花椒变色后捞出;

  3、在锅中加入葱粒炝锅,再倒入土豆丝翻炒,沿锅加少量水(如有鸡汤、肉汤更好);

  4、锅中加入肉片及其他食材一起翻炒;

  5、土豆丝炒熟了即可出锅。

  做法二:

  食材准备:土豆、肉片、辣椒、蒜头、酱油、淀粉、盐

  制作步骤:

  1、将土豆洗净切丝,泡点盐水,沥干;

  2、将肉片用酱油、太白粉、蒜头以及辣椒腌制好;

  3、锅中热油,先炒肉,再放入土豆丝,大火快炒;

  4、锅中加水焖一下,肉眼能看出土豆有点烂即可。