冬笋炒腊肉的营养价值

　　有一种口味独特、做法简单的特色湘菜，不仅热量高，而且有很多功效与作用，既能止血凉血、通便消食，还能清热解毒、健脾养肝。那么冬笋炒腊肉的营养价值如何呢？冬笋炒腊肉的营养价值不仅仅包括丰富的蛋白质，又包括维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，还包括钙、磷、铁等多种矿物质。下面我们具体地了解一下冬笋炒腊肉的营养价值吧。

　　冬笋炒腊肉是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋炒腊肉是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。

　　冬笋炒腊肉是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋炒腊肉是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋炒腊肉含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。