如何看香槟酒标

　　说道香槟，相信大家都不陌生，我么你经常在各个电影中看到香槟的身影，她成为了大家庆祝的佳品，小编还要告诉大家只有香槟地区生产的起泡酒才能称之为“香槟”。今天我们的主题就是看不懂香槟酒标怎么办，怎么看香槟酒标。

　　葡萄品种与混酿：

　　香槟的混酿品种有霞多丽（chadonnay），黑比诺（pinot noir），比诺莫耶（pinot meunier），混酿香槟通常不会将葡萄品种标注在酒标上。

　　blanc de blancs（白中白）：采用霞多丽酿造

　　blanc de noirs（黑中白）：采用黑比诺或比诺莫耶酿造

　　rose champagne（桃红香槟）：可以采用上述任何方式酿造

　　香槟的甜度表对应的法语名称与残糖含量：

　　香槟的年份与非年份（nv）：

　　大多数香槟都是非年份（nv）香槟，该字样也不会出现在酒标上。年份香槟则会将年份标注于酒标上，反映出这一年份的香槟特质，酒庄只有在很出色的年份才会推出年份香槟。

　　生产商类型（七类）：

　　nm：香槟酒商negociant manopulant的缩写，指自己不种葡萄，从酒农收购葡萄酿香槟的酒商。大多数大品牌香槟都属于这类，包括凯歌，酩悦，堡林爵等香槟。

　　cm：合作社cooperative de manipulation，是指酒农联合制造，因为酒农没有全套酿酒设备，就联合起来，将种植的葡萄放到一起，以合作的方式指定酿酒师负责酿造，最后冠上合作社的标识。

　　rm：酒农香槟recoltant manipulant，指自己种葡萄，自己酿酒的香槟生产商。rm香槟的产量一般很少，但质量很高，不过各年份的品质无法做到同质。

　　sr：酒农香槟生产协会societe de recoltants，这个与合作社不同，“sr”的本质还是酒农自产葡萄自己酿造但共同经营，以不同品牌进行销售。

　　rc：合作社独立生产商recoltant cooperateur的缩写，这是指合作社中的独立成员，装瓶后冠以自己的名字销售。

　　ma：买家品牌marque dacheteur的缩写，该品牌与酒农或香槟酒商都无关，是独立的第三方，专门购买一款香槟，冠上自己的名字发行。

　　nd：香槟经销商negociant distributeur的缩写，指某公司购买已经装瓶的香槟后，贴上自己的标签再进行销售。