盛夏炎炎喝啤酒

　　盛夏一到，啤酒就张牙舞爪、耀武扬威地杀回来了。

　　天气炎热，理所当然地成了啤酒热销的旺季。啤酒有健脾开胃等功效，有人把它当作日常软饮料，甚至被誉为“液体面包”。再者，鲜啤酒中所含的鲜酵母可以促进胃液分泌，增进食欲，促进消化，对于胃肠功能紊乱的病人，采用“啤酒疗法”，也许会有意想不到的效果。因而，有些男士每餐必饮啤酒，以啤酒代替饮料。

　　几天前的一个中午，在小吃一条街的路口，看到一群围在马路边上等活儿的农民工，他们穿着分不清颜色的迷彩服，蹲在马路牙子上大口大口地喝着啤酒，谈论着一天的活计。他们开酒瓶从不用启子，直接用牙咬，然后瓶子就空了，只剩下浅浅的泡沫。在我看来，他们的啤酒都不是用来喝的，一仰脸，一口气一瓶酒就进肚子去了。这种喝法，实在让人羡慕。

　　如今，每当我面对一瓶又一瓶、一箱又一箱的各种啤酒可以随性畅饮的时候，我却总是忘不了他们喝啤酒的情景。他们喝的是豪气、是辛酸、也是生活。

　　他们那一张张因饮酒微微松弛的脸和积聚着酒精热量的身体，有着岁月的痕迹，看上去有一点落魄与邋遢。但他们随和地、好脾气地生活着，笑嘻嘻地对什么都不大计较，似乎是放弃了。但是偶尔地，他们的眼睛里有那么一点东西，让人琢磨不透。仿佛，他们想起了无名的陈年往事，或者最初的一点梦想。我想，假如有一个机会，他们还能飞扬起来，去追逐梦想。

　　但他们并没有刻意去流露什么。因为，他们都很豁达。

　　工作劳累之余，来一两瓶清凉爽口的冰镇啤酒消暑降温，还真是惬意。因为啤酒清凉、解渴，还具有开胃的作用，是夏季我们最常喝的饮料之一。上个星期天的晚上，一位久违的老朋友来看我，并带来了两箱啤酒，我把啤酒放在冰箱里镇着，整晚空调里的人工冷风吹拂着我们已不再年轻的脸。我们一边品味着啤酒，一边享受着比啤酒还要醇的友情。已不记得当时我有没有醉，有没有醉到习惯性失忆，但我清楚地记得我们年少时的很多事情……

　　喝酒喝醉的人话多，并且是人人都争先恐后地说。平时敢说的说了，平时不敢说的也敢说了；平时爱说的说了，平时不爱说的也说了。具体到说什么，估计在座的诸位都没有听。

　　当然，酒桌上的段子最多，而经能人不断实践和摸索，竟将倒啤酒的过程总结为传神的四个成语：先是歪门邪（斜）道（倒），其次是卑鄙（杯壁）下流，然后是恶贯（灌）满盈，最后是改邪（斜）归正。这则段子形神兼备地将倒啤酒的各个阶段概而括之，其发起者，即便不是学者，即便不是官人，即便不是有心人，但凡能有此智慧者，也让我等只能喝出个云天雾地之徒望尘莫及了。

　　日子，就这样，在我们这座城市的啤酒泡沫中随意地微醺着，继续着生活的五彩轮回。喝酒感觉的是小酌至微醉的状态。这种状态下不会高谈阔论豪言状语，这种状态没有虚伪、没有城府、没有功利、没有目的，只有宽容豁达自由自在的心境。这样的人喝酒有君子风度，适可而止；但有些人不行，每次都是喝得一塌糊涂，你喝不喝他不管，他自己要酒喝，不把自己喝的不省人事他不罢休，任人拉也拉不住，直至喝的酩酊大醉，尊严全无。也许，这些人追求的，正是这种境界。

　　酒是一种文化，当然包括啤酒；喝酒也是一种文化，当然也包括啤酒。酒见人心，酒见人性、酒见人情、酒见人品。就像我和朋友边饮边聊，尽管我们的声音很轻缓，很和谐，但我总感觉，在我们饮用的啤酒里，充满了我们久违的记忆。

　　而诸多喝啤酒的人们，在清淡如水的啤酒里，也都喝出了自己的回忆