toohey，new图哈新啤酒

　　啤酒在英国殖民开始的时候才传入澳洲，到2004年澳大利亚的人均啤酒消费量在国际上排名第5，每年约110升，但人均酒精消费量却很低，因为现今澳大利亚最畅销的啤酒类型是拉格啤酒。今天我们介绍的这一款图哈新啤酒有可能是我们在国内最容易找到的一款澳洲啤酒。

　　toohey new

　　近年来，人口流动加大，大型啤酒厂通过大型宣传活动向其他州传播自己的品牌，以及高档啤酒市场的增长，都在侵蚀传统的对本地啤酒的忠诚度。尽管这样，品牌的忠诚度依然强劲，tooheys和victoria bitter在它们家乡之外很难取得市场份额。

　　toohey酒厂用old和new来区分自己的艾尔和拉格产品，这也明确的体现了艾尔与拉格的先后诞生顺序。同时酒厂还推出更为清淡的一些系列也是酒厂对世界主流的工业风格的一种妥协。以求得市场的生存空间。

　　toohey酒厂

　　1869年john thomas toohey从爱尔兰移民到澳大利亚的墨尔本，并取得了酿造执照，toohey与他的兄弟james matthew最开始在一家名为limerick arms的酒馆酿造啤酒，后来他们来到了悉尼，开始生产自己的啤酒tooheys tooheys black old ale。1902年公司上市，1930年生产拉格啤酒，1980年与castlemaine合并为castlemaine tooheys，后来castlemaine的股份被债券公司收购并控制了50%的股权，所以一段时间1993年到1999年之间一段时间tooheys的啤酒不得不使用castlemaine的hahn-branded的商标生产，现在虽然以恢复自己品牌的生产但是仍被当时的lion nathan债券公司控股。

　　品尝

　　倒进入酒杯，有非常的厚重泡沫生成聚拢不易消散，能持续一分钟以上，同时透露出一股淡淡的啤酒花香味，入口沙口感适中，酒体偏轻，没有什么惊喜，清淡的麦芽味过后也没有什么过苦的回味。

　　作为一款工业啤酒，它确实离我们喜爱的那些精酿手工啤酒有着很大的差距，不过相比我们常喝到的这些啤酒来说，表现尚数良品。