甜豆腐皮的做法

　　甜豆腐皮是很常见的一种食材，豆腐皮一般是炒着吃比较好吃，而且每家也都会做豆腐皮。可每家做出来的口味都不一样，那么豆腐皮到底可以怎么做呢？

　　做法

　　1、豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干；

　　2、大葱去根洗净切成丝；

　　3、姜洗净去皮切成丝；

　　4、莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分；

　　5、豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。