下元节吃什么传统食物

　　饮食风俗是节日习俗的一个重要组成部分。正如春节吃饺子、正月十五吃元宵、端午节吃粽子，那么在下元节的时候，会吃什么传统食物呢？

　　我们就以首都北京来说，在下元节的时候，家家户户都要做“豆泥骨朵”。“豆泥”就是红小豆做的“豆沙馅儿”。是北京小吃“豆沙包子”。这种一年四季都能吃到的“豆沙包子”，在几百年前的明代，早已是孟冬十月的节令食品了。

　　俗话说：“五谷主偶像”米果。下元节，也是五谷主的生日，俗称“五谷主生”（也称“五谷母生”）。潮汕地区祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征农具、五谷的“尖担”、“粟穗”等食品。

　　说到潮汕地区，就不得不提到客家地区，在客家农村有句俗话：“十月朝，糍粑粄子碌碌烧。”糍粑质地细腻柔韧、洁白晶美，筷子夹起来软软的，心里升腾起一股征服的快感。此时可就别太心急，以免烫了口舌。尝过糍粑的人们，都有这样的感受：口感味鲜，细滑沁甜，米香而不腻，好吃好吃。

　　客家芋子包也是传统的食品之一，它是永定的地方特色小吃，外表呈纺锤形，由芋子或马铃薯作为主料，馅料相当丰富。做芋子包就关键的就是它们的馅料，把香菇、鱿鱼、葱花等放入锅里油炸，待香味四溢时舀起来，倒入切碎的菜料。