夏多内和霞多丽一样吗？

　　夏多内和霞多丽是一样的，都是Chardonnay葡萄品种的中文名字。霞多丽酿成白葡萄酒的酒体轻盈，入口清爽，果味清新，花香和果香馥郁，适合作为开胃酒饮用。

　　霞多丽是一种独特的白葡萄酒，因为它有许多不同的口味。如果霞多丽葡萄生长在凉爽的温带地区，它会有像绿苹果、柠檬和珍珠这样的特征。但是，如果它来自温度较高的地区，比如澳大利亚和加利福尼亚，通常会有热带水果的特征，比如桃子和甜瓜。

　　1、味道厚重的菜肴可以更加凸显霞多丽丰满的酒体和奶油般的口感。

　　2、可以搭配绝大多数的前菜、肥美脂肪感强的海鲜、贝类、禽肉类菜肴。和调味比较清淡的猪肉、小牛肉是绝配。

　　3、搭配黄油和奶油占主体的菜肴会令彼此的味道都得到强调。

　　4、有烤坚果碎装饰的菜肴最适合搭配霞多丽白葡萄酒，同样的奶油和橡木香味会在口中形成二重奏。

　　5、有辣味或胡椒调味的菜肴会强调酒精的感觉，所以尽量避免。