西班牙酒酒标上的一些常见术语

　　在读西班牙的酒标的时候，是不是觉得很难得懂，下面就来介绍一些西班牙的常见术语，让你更好地读懂西班牙葡萄酒。

　　按字母顺序为您罗列：

　　Anada：年份。

　　Anejo：熟化酒。指在橡木桶与/或瓶中熟化了至少3年的葡萄酒。

　　Blanco：白葡萄酒。

　　Bodega：酒庄、酒窖或生产葡萄酒的公司。

　　Bodeguero：酒庄庄主或酒庄负责人。

　　Cava：卡瓦。这是西班牙的起泡酒，跟香槟（Champagne）一样在瓶中进行二次发酵，口感清新酸爽，风味层次复杂。

　　Cepa：葡萄品种。

　　Cosecha：指葡萄酒的年份，常出现在酒标上。它表示在这瓶葡萄酒中，85%的酿酒葡萄来自酒标上所标示的年份。

　　Crianza：佳酿酒。这是西班牙酒庄生产的基础葡萄酒，熟化时间可参考上文图表。Denominacion de Origen：即DO，指法定葡萄酒产区，相当于法国的AOC。

　　Denominacion de Origen Calificada：即DOCa，指优质法定葡萄酒产区，是西班牙产区等级中的最高级别。目前西班牙只有2个DOCa级产区——里奥哈和普里奥拉托（Priorat）。

　　Dulce：甜型葡萄酒。

　　Elaborado por：由……酿造，相当于英语“Produced by”。

　　Embotellado por：由……装瓶，相当于英语“Bottled by”。

　　Espumosa：带气泡的，通常指起泡酒。

　　En Rama：字面意义是“未经过滤的”，通常出现在雪利酒（Sherry）酒标中，表示原生雪利酒。

　　Extra Sec：极干型葡萄酒，一般用于起泡酒中。

　　Flor：雪利酒酒花。

　　Gran Reserva：特级珍藏酒。这是酒庄生产的最高等级葡萄酒，一般只在特别优秀的年份生产且要经过超长时间的熟化。

　　Joven：新酒，指没经过陈酿或几乎经过陈酿的葡萄酒。

　　Licoroso/Vino de Licor：加强酒。雪利酒是西班牙最著名的加强酒，其酒精度往往在15-18%ABV之间。

　　Pago：表示单一的葡萄园或酒庄。

　　Reserve：珍藏酒。珍藏酒的等级介于陈酿酒和特级珍藏酒之间，级别比特级珍藏酒低。

　　Rosado：桃红葡萄酒。

　　Seco：干型葡萄酒。

　　Semiseco：半干型葡萄酒。

　　Sherry：雪莉酒，来自西班牙的一种加强型葡萄酒（Fortified Wine），因其酿造和熟化方式的多样性，酒款风格也十分多样。

　　Solera：索莱拉陈酿体系。索莱拉陈酿体系主要用在雪利酒的陈酿过程中，将一组组的橡木桶分层叠放，一套索雷拉陈酿体系可以包含几千上万只橡木桶。

　　Tinto：红葡萄酒。Uva：葡萄。

　　Vendimia：年份。

　　Viejo：老酒。

　　Vina/Vinedo：葡萄园。

　　Vino de Calidad con Indicacion Geografica：简称VC或VCIG，它的字面意思是“拥有地区标识的优质葡萄酒”。地区标识酒理论上是质量比普通餐酒更好，但是还达不到DO级别。

　　Vino De La Tierra：简称VT或VDLT，即地区餐酒。

　　Vino De Mesa/Vino：Vino De Mesa可以简称为VDM，它跟Vino一样可以表示日常餐酒，是西班牙最基础的葡萄酒。

　　VOS：指平均年龄至少是20年的陈年雪利酒。因为塑化时间长，酒液蒸发得多，所以生产成本非常高。

　　VORS：指平均年龄至少是30年的陈年雪利酒。这类雪利酒更加罕见。

　　看完这篇关于西班牙葡萄酒酒标常见术语的简单介绍，是不是觉得离读懂西班牙葡萄酒酒标又更近一步了呢！