厉害了，中国葡萄酒震动世界尚需时日

　　中国人人口多，消费力自然就很强。中国人生产的梅洛（Merlot）和霞多丽（Chardonnay）葡萄酒在国内市场取得了成功，但是还未能征服国外市场，中国葡萄酒要想与那些老牌葡萄酒生产国相竞争尚需时日。

　　在上周于香港举办的Vinexpo亚太区展会上，中国酒商展出的红、白和起泡葡萄酒吸引了大批参观的群众。不过这场亚洲最大的葡萄酒和烈酒盛会，并不能将中国葡萄酒在国内的知名度转化为海外市场的成功。“海外市场对中国葡萄酒的需求是非常有限的，当人们提起葡萄酒时，首先想到的一定不是中国。”“我们目前只在国内销售，”怡园酒庄的庄主说道。王朝酒业集团的生产总监提到，“我们不会将太多精力花在海外市场上，因为海外市场比较成熟，而我们的市场尚处于萌芽阶段。”“一些海外华人也可能会需要国产葡萄酒，不过我们的葡萄酒并没有真正到达国外民众手中，”目前，99%的国产葡萄酒仍只在国内销售。他补充道，国内市场“足够庞大”，目前中国对进口葡萄酒征收总计约50%的关税，中国人目前消费葡萄酒中超过80%仍为国产葡萄酒。王朝酒业的财务总监杨梓健提到，文化也为中国葡萄酒的普及发挥了重要作用。因为“除了拉菲，中国人叫不出其他国外葡萄酒的名字”。中国可以酿出好酒中国与葡萄酒的关系可以追溯到数千年前，不过人们更习惯的是由大米、高粱酿成的白酒。随着经济的不断繁荣，中国人对外国葡萄酒兴趣的加深，中国的葡萄酒产量正在上升。一名北京的葡萄酒博主——吉姆•博伊斯认为，“我们知道中国可以酿出好酒”。一个世纪之前，张裕葡萄酒公司就在国际上赢得了众多赞誉，25年前山东华东酒厂再次在国外赢得奖牌。不同的是，今天我们看到全国各地的好酒。消费者面临的最大问题是实际上是能够从当地以一个合理的价格买到需要的葡萄酒。中国北部的宁夏省目前已经是国际认可的葡萄酒产区。法国奢侈品集团LVMH2012年在宁夏成立了一家合资企业，以生产中国第一个“Chandon”起泡葡萄酒。

　　品质正在提高不过，中国葡萄酒要想跃升世界一级水平还有很长的路要走。“正在提高”是许多酒师和专家们形容现在的中国葡萄酒品质时常用的词语。葡萄酒及烈酒展览会首席执行官纪尧姆（Guillaume Deglise）说道：“中国的葡萄酒正在提高。虽然并非所有，不过其中的一些葡萄酒的确已经具有较高的品质。”有人说，中国葡萄酒业还需要耐心。葡萄酒大师黛布拉·梅宝（Debra Meiburg）说道，“酿出好酒需要时间。因为葡萄树不是种好之后，就可以立即生产出好酒。年轻的葡萄只能生产出较瘦薄、欠魅力的葡萄酒。这是自然的规律”。她补充道，优质的中国葡萄酒适合进驻中端市场，作为日常饮用，尚无法作为“特殊场合”葡萄酒或是“米其林三星级葡萄酒”。黛布拉·梅宝总结道，“中国葡萄酒将震动葡萄酒界——只是我们需要再等一段时间。现在它只是太年轻。”由此，我们仍需耐心！