安蒂诺里酒庄的葡萄酒文化

　　安蒂诺里宫殿坐落于一个有着相同名字的小广场，在托纳波尼路的尽头，站在圣盖塔诺的巴洛克教堂，可以将它尽收眼底。这个宫殿是15世纪中期佛罗伦萨市最漂亮的建筑之一，它是1461年至1466年间由朱利亚诺。马亚诺建造，1506年被尼科洛•托马索安蒂诺里以“4，000弗洛林币”的价格买走。安蒂诺里家族从13世纪初就已经定居于佛罗伦萨市了，他们是从凯伦扎诺搬迁到佛罗伦萨市的。凯伦扎诺是位于佛罗伦萨市和普拉托市之间的一个小村庄。据记录显示，他们1188年就已经出现在那里了。他们是一个商人世家，1285年就加入了丝绸行业协会，后来又成为银行家协会的会员。同时，他们也生产和销售葡萄酒，并且逐渐以此为自己主要的商业贸易。

　　弗朗西斯科。雷迪是一个著名的科学家兼作家。他曾在自己的名为《托斯卡纳酒》的短诗中这样赞扬该酒庄的葡萄酒：“在这些高高的山丘上，安蒂诺里酒庄酿制的葡萄酒……他们的葡萄汁如此纯粹，以至于倒入杯中后，会很活跃并且起泡！”

　　1898年，尼科洛侯爵的两个儿子建立了一个现代企业，把一系列迥然不同的庄园转变成为一个非常有组织的企业。这是他们从尼科洛侯爵那里直接世袭来的庄园。尼科洛侯爵于1506年购买了安蒂诺里宫殿，他为建立托斯卡纳葡萄酒在全世界的名望做出了巨大贡献，而且生产出了高质量的产品。经过26代人代代相传后，安蒂诺里的传统现在仍然存在，目前由迷人和帅气的皮耶罗•安蒂诺里引导。

　　安蒂诺里酒庄在过去的50年中，在托斯卡尼亚地区和翁布里亚大区内扩大了很多，引进了很多有关葡萄栽培和葡萄酒酿制的创新技术。5个世纪以来，直到今天，安蒂诺里宫殿的遗址都是古老酿酒传统和家族历史持续的一种象征，而安蒂诺里这个名字也几乎是葡萄酒质量的明显保证。安蒂诺里酒庄酿制的所有葡萄酒不论价格高低，其质量都很优质。

　　当然，没有超级优秀的保证、能量、热情和现在酿酒商的创造力，所有这些历史也将毫无意义。皮耶罗•安蒂诺里侯爵是葡萄酒行业中真正的好汉〃之―，他和皮埃蒙特大区的安杰罗•嘉雅都是目光超前的创新者，他们不仅对传统保持着健全的敬意，而且不会被它们所限制。皮耶罗•安蒂诺里也是意大利现代葡萄酒质量改革的先驱之一。安蒂诺里酒庄也生产着大量的其他极佳葡萄酒，例如帕西诺修道院古典基安蒂葡萄酒、泰纳安蒂诺里侯爵古典基安蒂存酿和安蒂诺里别墅古典基安蒂存酿。皮埃蒙特大区出产的令人印象深刻的葡萄酒有普莱诺巴罗洛葡萄酒和普莱诺巴贝拉葡萄酒，还有他们最新酿制的宝贝，非常有前景的瑞斯卡葡萄酒，这种酒产自普利亚大区。