蛇豆做法，蛇豆常用吃法

　　蛇豆的做法有很多种的，而且做法也非常的简单的，那么今天就给大家推荐几种：

　　蜜蛇瓜

　　材料：蛇瓜300克，红葱头15克。青辣椒5克，红辣椒5克，大蒜5克，

　　调料：白醋150毫升，糖180克，盐10克。

　　制法：

　　1、蛇瓜切15度略斜刀纹至蛇瓜的2/3厚深，反面同样再切15度备用。

　　2、调料煮沸待凉，将所有材料2）切片，加入调料中拌匀，即为醋蜜汁。

　　3、将做法1）的蛇瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱中冰透入味即可享用。

　　蛇豆做法

　　尖椒肉丝炒蛇豆

　　材料：蛇豆（即蛇瓜），红绿尖椒，瘦肉，生抽，蚝油，淀粉，盐，料酒，鸡精，糖等。

　　做法：

　　1、蛇豆洗净切断，把瓤和子掏干净后切丝。

　　2、红绿尖椒切丝

　　3、瘦肉切丝，用生抽和蚝油、淀粉拌好

　　4、锅里放油烧热放花椒爆香后炒肉丝

　　5、最后把所有材料放入锅中炒

　　6、放盐，料酒、鸡精、糖拌匀，可以尝尝豆角熟透，放蒜瓣；滴香油出锅盛盘即可。

　　蛇豆洋葱馅饼

　　蛇豆洋葱馅饼

　　材料：蛇豆、洋葱、肉馅，用自发粉和的面

　　做法：

　　1、把蛇豆切细丝，再切小细丁放盆内

　　2、把洋葱切丝也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。

　　3.1、2都用盐杀杀水

　　4、肉馅拌好待用

　　5、把1、2挤水和拌好的肉馅放在一起，放香油、盐拌匀成馅

　　6、面和好要放20