香酥鸡腿汉堡的做法

　　对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋。幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静。祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做香酥鸡腿汉堡。

　　1.121放入袋中进行基础发酵约两倍大

　　2.212所有材料揉成团，继续搅拌至能拉出薄膜（面包机搅拌约50分钟）

　　3.1再揉圆，稍按平，排入烤盘，盖上保鲜膜，进行二次发酵

　　4.2分割成五等份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛十五分钟

　　5、在面团表面均匀地刷上蛋液，再沾满白芝麻

　　6、烤箱预热180度，烤约18分钟

　　7、将鸡腿洗净，剔去骨头

　　8、加入料酒、生抽、黑胡椒粉、生姜粉、五香粉，腌制，入冰箱冷藏过夜

　　9、取出后，两面沾上蛋清，再裹上炸鸡粉或者面包糠

　　10、小火炸约6至9分钟，呈黄色捞出沥干油份

　　11、将汉堡坯从中间切开，不要切断

　　12、涂上沙拉酱或者番茄酱

　　13、铺上生菜叶

　　14、夹上鸡排即可

　　香酥鸡腿汉堡的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。