红烧肉烧腐竹的做法

　　在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好红烧肉烧腐竹这道菜吧。

　　1、把猪肉洗净切成块，放入清水中泡至1小时，泡出血水。

　　2.1葱切段、姜切片。

　　3.2准备好八角桂皮香叶辣椒。

　　4.121把肉水焯一下，捞出备用。

　　5.212腐竹提前泡发。

　　6、锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出。

　　7、锅中留底油，下入冰糖。

　　8.1倒入煸炒的肉块，继续煸炒，让每一块肉都能够裹上糖色。

　　9.2小火炒至冰糖融化成棕红色。

　　10、加入酱油煸炒均匀。

　　11、烹入料酒。炒拌均匀。

　　12、加入开水，没过肉。

　　13、烧开后加入葱姜八角桂皮香叶辣椒。

　　14、转小火焖至30分钟。

　　15、加入盐和泡发好的腐竹，再炖焖30分钟。

　　16、转中火，烧至汤汁浓缩即可。

　　健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的红烧肉烧腐竹的制作技巧呢？那就快快去行动吧！