高血脂菜谱

　　高血脂是一种比较常见的“富贵病”，是一种因为饮食结构不合理所导致的疾病。对于高血脂患者而言，在日常生活之中，也需要做好身体调理工作，这样才能防止各种意外现象的出现。对于高血脂患者而言，在日常生活之中可以多吃一些降血脂的食物。下面就为大家推荐几种！

　　1、桂圆莲子茶（中医验方）

　　主治：对高血脂伴有头昏眼花、心慌气短、神疲乏力、烦躁失眠者。

　　配方：桂圆肉10克，莲子15克，银耳6克。

　　用法：将莲子煮熟炖烂，再加桂圆肉和泡开洗净的银耳，于汤内稍煮，尔后投入冰糖适量食之。早晚各饮一次。

　　2、开洋煮干丝（民间方）

　　主治：体内胆固醇过高。

　　配方：香豆腐干10块，虾米25克，精盐4。5克，黄酒、味精少许。

　　用法：香豆腐干洗净用沸水烫五分钟，用刀剖成0。17厘米厚的薄片，再切成丝。然后把香干丝用沸水烫5分钟，沥干备用。虾米先用黄酒加鲜汤浸发，待质地发软后，去除杂质，加入适量鲜汤，用文火煮8分钟，加入精盐、干丝同煮15分钟，加少许味精起锅。

　　3、鲜菇汤（民间方）

　　主治：高脂血症。

　　配方：鲜菇适量。

　　用法：将鲜菇炖汤食用，用量以每天12克左右为宜。

　　按注：用平菇也可。

　　4、山楂枣糖酒（中医验方）

　　主治：高血脂。

　　配方：山楂片3000克，红糖、大枣各30克。

　　用法：上三味可用米酒1000ml浸半月即可服用，浸时每天摇动1次。每天1~2次，每次30～50ml。

　　5、玉米油（民间方）

　　主治：高血脂。

　　配方：玉米油适量。

　　用法：在膳食中多用玉米油。

　　6、山药大枣羹（中医验方）

　　主治：对血脂增高伴有倦怠乏力、胸闷纳差、烦热多汗、大便稀薄者。

　　配方：山药60克，大枣10枚（去核）。

　　用法：共炖烂为羹，再加入白砂糖适量，搅匀后即可食之。每日1～2次。