茄汁里脊肉片的做法

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍茄汁里脊肉片的制作方法。

　　1、食材

　　2、猪里脊肉切成3个米厚、3X4公分大的片。

　　3、放入容器里加入少许料酒、盐腌一下、再放入面粉、淀粉、鸡蛋。

　　4、搅匀。

　　5、锅中放油烧到6成热、逐块放入肉片炸到6-7成熟捞出

　　6、油温升到8-9成热时放入肉片复炸至外酥里嫩的金黄色捞出备用。

　　7、锅里留底油放入葱、姜、蒜末爆香。

　　8、放入亨氏番茄酱、白糖。（多少根据自己的口味）

　　9、慢火炒到起了小泡。

　　10、放入炸好的肉片快速巅锅翻炒、让肉片粘匀炒好的番茄酱。

　　11、迅速装盘上桌。

　　每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下茄汁里脊肉片