黄油煎蛋做法

　　蛋是我们平时常吃的一种鸡蛋的做法，如果使用黄油煎蛋，吃起来口感更加细腻，更加香滑黄油一般是通过牛奶提炼出来的，所以说口感非常的纯香，用来制作煎蛋效果也非常的好，黄油煎蛋的做法也比较多，比如说可以用微波炉来做，也可以用电饼撑得住，是非常好的早餐食品，营养价值比较高。

　　微波炉煎蛋

　　材料：

　　1、半勺软化的黄油2。2个鸡蛋

　　调料：盐和辣椒

　　做法：

　　1、给微波炉的盘子侧面和底部涂上黄油。

　　2、将鸡蛋打入，加入盐和辣椒，用牙签将蛋黄的膜刺破。

　　3、用塑料膜将盘子盖住，放入微波炉内，慢火做4分钟或直到鸡蛋熟了以后。关火。

　　4、将鸡蛋在微波炉内多放上一分钟后再食用。

　　做法二

　　主料面粉100克鸡蛋2个

　　1、做鸡蛋饼的料大同小异，今天主要是做甜口儿的，所以，白糖和黄油是特色配料哦。

　　2、鸡蛋在容器中打散备用。

　　黄油煎鸡蛋饼

　　3、倒入纯牛奶，搅拌均匀。

　　4、放入面粉慢慢搅动，不要一次加太多，可以分成三次加入。

　　5、加入白砂糖调味。

　　6、搅拌好的面糊，非常细腻，如过静置3-5分钟，效果更好。

　　7、锅内抹上黄油，火力不要太大，控制在中火煎。

　　8、倒入面糊，慢慢转动使得蛋饼薄厚均匀。

　　9、蛋饼成熟之后，翻面再煎10秒既可以。

　　10、黄油独特的香味，跟鸡蛋牛奶融合在一起，使得这张小小的蛋饼滋味无穷~

　　注意事项

　　黄油煎东西，尽量不要用猛火，很容易糊，色泽差。

　　做法三

　　材料

　　鸡蛋一颗黄油一汤匙盐巴一点点中姜适量米酒一汤匙。

　　做法

　　step1

　　中姜切片，鸡蛋可以用白鸡蛋或是红鸡蛋，红鸡蛋营养价值更高。大家可任意选用自己喜欢的~

　　step2

　　麻油一大汤匙，用中小火煸姜片，麻油切勿用大火喔！太高温油容易变质。

　　step3

　　等姜片煸的些许乾乾的就可以直接煎蛋

　　step4

　　蛋两面煎焦香。放入一大汤匙的米酒，加一点点盐巴。这里可以任自己口味选择。喜欢酒香重的就全酒，不爱酒味太重的可以加适量的温开水一起滚煮。等到汤汁快收干时就完成！

　　step5

　　完成~单吃或配白饭都很好吃，又可以达到立即补身，让子宫变温暖！