花菜豆腐汤怎么做

　　经常食用花椰菜也就是花菜，可预防胃癌、肺癌、食道癌等各种癌症的发生。菜花所含维生素C比大白菜、芹菜都高，另外它还含有蛋白质、碳水化合物，膳食纤维它的其中钙含量较高，可以与牛奶媲美。多吃菜花对身体有好处，下面我来介绍花菜豆腐虾仁瘦肉汤的制作方法。

　　食材：主料菜花100g？豆腐半块？虾仁300g？瘦肉200g？辅料？味精适量？盐适量？芹菜适量？步骤：1。菜花和瘦肉2。豆腐3。虾仁4。锅放水煮开下豆腐5。下瘦肉6。放虾仁和菜花7。起锅前下芹菜和调料8。清淡的汤好了。

　　小贴士：

　　营养价值：

　　1、花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯（240毫升）熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。

　　2、生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C。不仅营养丰富口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。

　　菜花豆腐虾仁瘦肉汤这一道菜很清淡，适合老人食用，另外小孩子吃也非常不错，从上面可以看到菜花豆腐虾仁瘦肉汤这一道菜做起来并不困难，因为它其中含有很多营养，所以更要自己做来尝尝，希望我的建议对您有帮助，愿您身体健康。