凉拌山药粉皮的做法

　　我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下凉拌山药粉皮的做法，好好学习一下

　　1、材料：山药粉皮大蒜辣椒油熟花生米小葱生抽醋盐白糖香菜胡椒粉

　　2.1把水撇掉，再用凉水冲凉

　　3.2把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左右，山药粉皮不怕泡

　　4.1香菜小葱切成末

　　5.2把大蒜用捣蒜器捣成泥

　　6、拿一个碗，把大蒜泥和醋生抽盐白糖胡椒粉，放在碗里拌匀

　　7、把山药粉皮放在大碗里，加入调好的汁

　　8、拌均匀，加红油拌好

　　9、酸辣可口，山药粉皮入口爽滑劲道

　　凉拌山药粉皮理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。