荠菜汤圆炖鱼头的做法

　　看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于荠菜汤圆炖鱼头的做法介绍，自己赶紧开始学习吧

　　1、原料：花鲢鱼头，糯米粉，绞肉，荠菜。

　　2.1翻过来，两边都要煎一下。

　　3.2锅中放入豆油，把清洗好的鱼头煎一下。

　　4.1糯米粉加热水和成面团，绞肉加荠菜调味制成荠菜肉馅。

　　5.2加入葱姜煸一下，倒入开水，加入料酒、枸杞子，大火烧开，加锅盖大火炖15分钟。

　　6、把糯米面团下成剂子，包入馅心，做成汤圆待用。

　　7、鱼头大火炖15分钟后转小火慢炖至鱼汤呈浓白色时，倒入包好的荠菜汤圆，煮至熟透，浮出鱼汤。

　　8、最后调入盐、鸡精、胡椒粉调味。撒入蒜花、香菜即可。

　　到这里，关于荠菜汤圆炖鱼头这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。