香菇板栗鲜肉粽的做法

　　每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下香菇板栗鲜肉粽的做法。

　　1.1抓拌均匀，放入冰箱冷藏腌制6小时以上。

　　2.2选带筋花的前腿肉，这个位置的肉香而不腻，把肉切成长方形的块，加盐、糖、胡椒粉、特级酱油、蚝油

　　3.1香菇泡发后切小丁，放一点油炒出香味

　　4.2糯米用水提前浸泡2--3小时，捞出滤水

　　5.1翻炒几分钟，最后把泡发的花生米和红豆加入一点翻拌均匀，增加复合型的口感。

　　6.2把糯米倒入，加特级酱油

　　7、取一张粽叶，一头卷成锥形，底部放入炒好的米料

　　8、把板栗和腌好的肉放入

　　9、上面再铺满米料

　　10、包严实，扎起来。

　　11、加水没过粽子约3厘米左右，大火煮开，小火煮2小时

　　常年吃外卖的你，如今掌握了香菇板栗鲜肉粽做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。