家常炸包菜的做法

　　家常炸包菜的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

　　1、包菜、胡萝卜、花椒芝麻盐、面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、清水、烹调油适量。

　　2.1然后用清水合成面糊，把面糊搅拌均匀无颗粒后，再放入适量烹调油。

　　3.2把面粉和玉米淀粉混合拌匀，里面放入泡打粉和少许盐拌匀。

　　4.1把包菜切成合适大小的片，再把胡萝卜切片备用。

　　5.2面糊中放入烹调油后快速搅匀，使之油和糊混合均匀，然后静置15分钟备用。

　　6.1把切好的包菜分次少量放入糊中拌匀。

　　7.2炒勺上火注入适量烹调油，把油烧至五六成热，插入竹筷能泛起细密的气泡便可以了。

　　8、把沾匀面糊的包菜用筷子夹起逐一下入油锅。

　　9、最好不要用手去捏包菜，那样容易脱糊，使用筷子最好使。

　　10、包菜下入油锅后三五秒钟翻面，炸至包菜外的糊皮坚挺便可捞出，然后把胡萝卜片也按此法炸制捞出。

　　11、炸好后码盘，上面撒少许花椒芝麻盐便可食用。

　　认真看完小编对家常炸包菜的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。