家常烧带鱼的做法

　　中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下家常烧带鱼这道美食吧。

　　1、勾兑碗汁：碗里放入盐2克、味精1克、胡椒粉少许、白糖一大汤匙。

　　2.12碗里再放入老陈醋20克、酱油15克。

　　3.21碗里再放入适量绍酒和少许清水搅匀备用。

　　4、油锅烧热下入带鱼进行炸制。

　　5、把带鱼炸至金黄微干捞出。

　　6.1葱姜蒜八角煸香后放入炸好的带鱼倒入碗汁。

　　7.2锅中留底油煸炒葱姜蒜和八角。

　　8、再加适量清水，水和带鱼持平即可。

　　9、然后盖上锅盖焖制8-10分钟。

　　10、带鱼焖好后用旺火收汁。

　　11、汤汁收70%便可出锅码盘。

　　上面关于家常烧带鱼的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。