椰汁火龙果西米露的做法

　　当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好椰汁火龙果西米露。

　　1、准备原料：火龙果、西米、椰汁、栀子（中药店有售）

　　2、栀子洗净

　　3、捣碎栀子加适量水煮15分钟

　　4、滗出栀子水，去渣洗净锅

　　5、将栀子水倒回锅里，并煮开，将西米（不用预先浸泡水）倒进锅里，边煮边搅拌，待到西米剩下一点白芯里，停火

　　6、盖上锅盖焖到西米完全透明

　　7、备好一盆水，上面架一个筛子，将西米倒在筛子里过水，要冲多几次水，西米才会滑溜溜的

　　8、黄色的西米，晶莹剔透，Q可爱。

　　9、将火龙果洗干净，在1/4处切一刀，分成大小两半

　　10、用汤匙将果肉轻轻挖出来（用挖球刀可以挖成圆球状），保留果壳的完整，待用。

　　11、将椰汁倒进锅里加热，然后将西米和火龙果肉一起倒进锅里，略煮滚即可

　　12、待晾温盛起，装回原来的果壳中。

　　椰汁火龙果西米露的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。