白菜馅包子的做法

　　我们都特别爱吃白菜馅包子吧，白菜馅包子非常营养又美味，成为我们很多饭桌上的首选，大街小巷也有摆摊卖各种口味的包子的，可以说，包子给我们的生活带来了许多的快乐，包子又是一种速食食品，食用起来非常快速方便，是很多上班人每天早餐的首选，但是很多人都想自己在家中做包子，但是很多人都不了解包子的具体做法，下面就让我们一起来了解一下白菜馅包子的具体做法吧！

　　做法一：

　　原料：

　　猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。

　　做法：

　　1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。

　　2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。

　　3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。

　　4、包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。

　　5、包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。

　　做法二：

　　原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。做法：

　　1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。

　　2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。

　　。3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。

　　。4、包包子，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。

　　5、包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。

　　以上内容为我们介绍了白菜馅包子做法，我相信大家一定现在特别想吃包子吧，也一定蠢蠢欲试，想尝试着去做一做美味的包子吧，其实这并不是一件难事，准备好了就出发吧！