热咳：雪梨、藕汁清肺火止咳嗽

　　热咳肺火梨主要表现为：咳嗽时咳痰有热咳，与风寒咳嗽相比，咳痰时咳痰不爽，咳痰痰黄，或粘稠，咳嗽气粗，或声音哑，口干口渴、咽喉干燥疼痛的症状比较明显。咳嗽时如果出现以上症状，基本可以判断是热咳。

　　热咳的病因比较复杂，可能与风热感冒、风寒之邪等因素有关，也可能是由于风热感冒所致，或是由于气虚、抑郁，或是在最近吃了太多上火的东西，这些因素都可能导致热咳，而不只是风热感冒。

　　雪梨是梨子的一种，因其肉嫩白如雪而得名，其汁多味甜，而且药用价值极高，可清心润肺、止咳润肤、利便醒酒等，可生吃，还可以蒸煮成汤，味道和药效都不错。

　　莲藕又是药食两用的名菜，需要说明的是，莲藕本来就是寒凉性的，所以生吃可以清热润肺，缓解口渴、焦躁等症状。但莲藕煮熟后，会由寒转温，其作用可转化为健脾开胃、止泻固精。因此，如果想要治疗热咳，我们要用莲藕汁，也要用生莲藕汁。

　　食疗食谱：1、贝母梨

　　原料：贝母5克，梨子1个，冰糖1勺

　　作法：（1）准备材料：将梨洗净后，在梨上部1/4处横穿梨，将梨核挖去，切掉部分作为盖。

　　（2）将贝母压成粉状，放在梨中间挖出的坑内，再盖上盖子，外表看上去仍完整的梨，放入容器内。

　　（3）用蒸锅加水，放入盛贝母梨的容器中，大火蒸1小时，即可关火。

　　作用：贝母是一种热性性病，可用于治疗热咳、胸闷心烦、咽干口渴等疾病。

　　描述：梨汁、梨肉均可食用，贝母可选川|贝，药房可买。

　　2、莲藕秋梨汁

　　原料：莲藕300克，秋梨500克，冰糖5克

　　作法：1）准备材料：莲藕去皮、去节、洗净切块。雪梨洗净去核，切成块。

　　（2）将莲藕块和雪梨片放入榨汁机，加少许凉开水，榨成汁。

　　（3）将莲藕梨汁加入冰糖（也可不加），搅拌均匀即可饮用。

　　作用：清香甘甜、润肺清燥、养阴清热、止咳化痰。

　　说明：莲藕和雪梨都是偏寒的，生食不利于脾胃，所以脾虚胃寒、易腹泻的人不能生吃。