意式咖啡的做法和步骤

　　意式咖啡的制作方法以及步骤，对于喜欢咖啡的朋友来说是可以多去了解一些的，因为自己学会制作咖啡的话，随时都可以喝得到，而且口感会更加的纯正，而下面就是意式咖啡的做法步骤介绍。

　　一、食材

　　配料：咖啡粉6-7克，纯净水适量

　　所需设备：家用蒸馏咖啡机一台

　　方法/步骤

　　1用咖啡勺量1勺的咖啡粉（6-7克）。可以购买已磨好的咖啡粉，也可以用磨豆机将咖啡豆现磨成粉。现磨的咖啡因为香味物质挥发得少，口味更加香醇。

　　2把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内，用捣棒将咖啡压平。

　　3启动蒸馏咖啡机的开关，抽取约30ML一杯的浓缩咖啡。

　　二、注意事项

　　家用咖啡机的效果因品种而异。我用过的不多，目前用的这台条件一般，因此抽取的效果不算太好。标准的浓缩咖啡，表面会有一层与咖啡颜色相近的棕红色细腻厚重的泡沫。

　　三、蒸馏咖啡可以做成很多种我们熟悉的咖啡。

　　拿铁咖啡：拿1个180ML的咖啡杯，倒入1杯30ML的蒸馏咖啡，再倒入热牛奶直到倒满。咖啡杯里倒30ML左右的热牛奶，再倒满奶沫即可。

　　康宝蓝咖啡：拿1个60ML的咖啡杯，倒入1杯30ML的蒸馏咖啡，再挤入打发好的鲜奶油，直到挤满杯子。