电饼铛做葱油饼的做法

　　葱油饼是我们平时常吃的一种食品，但是呢，由于用平底锅煎饼的话，稍微不注意就会很容易烧焦了。所以呢，就有了电饼铛的出现。今天呢，小编就和大家介绍一下，怎么用电饼铛做葱油饼，大家可以看一看，也可以在有空的时候做给自己的孩子吃，小编相信他们会喜欢的。

　　材料：

　　普通面粉温水盐葱花色拉油

　　做法一：

　　1、温水和面，揉成一个光洁面团。

　　2、面团用湿布覆盖，饧10分钟。

　　3、将面团擀开成方形。

　　4、刷上一层色拉油。

　　5、撒上精盐和葱花，抹匀。

　　6、将面皮卷起成长条。

　　7、再顺势盘起，两头口子塞紧。

　　8、略按扁，擀成直径15厘米左右的圆饼。

　　9、打开电饼铛上盘加热开关，预热。

　　10、预热时间到，在下盘刷比较多的色拉油，放上饼坯，在饼面也刷一层色拉油。

　　11、选择相应的程序。

　　12、时间到出盘。

　　13、切成小件，装盘。

　　14、用电饼铛其实跟平底锅差不多，但是电饼铛用的油要比平底锅少很多。做葱油饼我用过2个和面方法，一个是滚水+冷水，一个就是这次的温水，感觉前者比较柔软，后者软里带点韧性，各有特色。

　　做法二：

　　1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上

　　2、在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀擀成薄片

　　3、薄薄地抹层油，撒盐和五香粉，将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些，煎出来的香）

　　4、用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上，包紧

　　5、再次松弛片刻，用擀面杖轻轻地擀开

　　6、电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右

　　7、打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟

　　8、打开，看2边金黄即可。

　　以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于如何用电饼铛做葱油饼的做法了，希望小编的分享对大家有所帮助。在这里，小编不得不表扬下电饼铛，有了电饼铛，我们煎饼的时候就不担心烧焦了。大家不妨可以亲自用电饼铛做葱油饼来尝一尝。