迷你小锅盔的做法

　　养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下迷你小锅盔这道菜的做法。

　　1.15ML温水中加入1克酵母粉，10克白糖搅拌至糖，酵母完全溶解

　　2.12100克面粉中加入1克泡打粉拌匀后加入酵水搅拌

　　3.21分次加入清水搅成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧15分钟

　　4.1热锅凉油，下猪肉粒煸炒至金黄色

　　5.2猪肉，胡萝卜，豆腐干，洋葱分别切粒，水果玉米剥好粒。猪肉粒用盐，生抽，胡椒粉腌制10分钟

　　6.1加入老抽，美极鲜，胡椒粉炒均，再淋上一点香油出锅

　　7.2加入胡萝卜粒，洋葱粒，豆腐干粒，玉米一起煸炒至熟

　　8、将饧好的面团分成小剂子，分别擀成中间厚，边缘薄的面皮

　　9、中间涂上一层食用油

　　10、像包包子一样包起来

　　11、包好按扁成饼状

　　12、不粘锅烧热，刷一层薄油，放小饼进行烙制至两面金黄成锅盔

　　13、将生菜洗干净沥干水

　　14、将小锅盔从则面剖一刀，不要切断

　　15、用左手将锅盔夹开大口，放入生菜和炒好的猪肉馅料即可

　　感谢大家今天和小编一起来学习迷你小锅盔的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。