胡萝卜黄瓜能一起吃吗

　　黄瓜和胡萝卜并不稀奇都是两种常见的家常菜，在饭桌子上也比较常见，我们经常会看到有的人用胡萝卜丝，黄瓜和木耳炒一道木须肉，胡萝卜和黄瓜是可以放在一起吃的，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，维生素a，黄瓜中的植物纤维比较强，水分多，两种在一起吃可以减肥瘦身。

　　主料

　　200g胡萝卜

　　200g黄瓜

　　100g青椒

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量鸡精

　　适量十三香

　　适量葱

　　营养分析

　　1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

　　2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

　　3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；

　　4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；

　　制作步骤

　　1胡萝卜洗净切丝

　　2黄瓜洗净去皮切寸段

　　3青椒切丝

　　4锅热油，倒入胡萝卜和黄瓜

　　5翻炒两分钟

　　6加入盐，翻炒

　　7然后加入鸡精

　　8加入十三香翻炒均匀

　　9撒上葱花

　　10装盘