椰蓉手撕面包的做法

　　现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如椰蓉手撕面包的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。

　　1、首选用一般后油法制作面团材料。初黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜阶段。

　　2、加入黄油，揉至扩展阶段。滚圆后密封好放在温暖的地方发酵至2.5倍大。

　　3、接着制作内馅。黄油软化后加入糖粉，用手动打蛋器打至顺滑。

　　4、分4次加入蛋液，每一次都搅拌至完全融合再加入下一次。

　　5、加入椰蓉，翻拌均匀，备用

　　6、面团发酵好后取出轻拍排气，松弛十五分钟。用擀面杖擀成长方形薄片，将椰蓉涂三分之二。

　　7、没有涂的那一面折上来，再对折，像叠被子一样三折。

　　8、用刮刀竖着切一指宽的条状，扭几下放入模具，直到全部完成。

　　9、将模具放在温暖湿润的地方发酵40分钟。我是放烤箱同时放一碗开水增加温度和湿度。（发酵完成要取出）发酵好后取出刷一层蜂蜜水（一勺蜂蜜两勺水调匀）撒杏仁片。

　　10、烤箱预热170度。烤25分钟左右。具体根据自己的烤箱调整。上色后加盖锡纸。烤好后马上脱模冷却，密封保存。

　　吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，椰蓉手撕面包的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。