三无戚风蛋糕的做法

　　单身时吃得随便点可能还没什么，但如果有了家庭特别是有了孩子就千万不能再忽视饮食了，再忙也应该让孩子把营养跟上，其实三无戚风蛋糕的做法特别的容易，难能可贵的是它的营养也特别的丰富。

　　1、准备，两个容器、8鸡蛋、醋、低筋面粉、凉开水、白糖

　　2、把鸡蛋打入容器中，用鸡蛋分离器把蛋黄分出

　　3、蛋黄装到另一个容器里

　　4、蛋黄加入1汤匙玉米油

　　5、蛋黄搅拌几下，加入7汤匙凉开水

　　6、准备筛子把7汤匙冒尖低筋面粉倒入筛子里，筛入蛋黄里

　　7、把蛋黄和面粉搅均匀，搅到无颗粒，千万别打圆圈搅不然会生筋的，搅好的蛋黄放一旁待用

　　8、蛋清加入1汤匙醋，是为了去除腥味和稳固泡泡

　　9、蛋清加入5汤匙白糖

　　10、蛋清打到跟图片一样，用打蛋器挑起蛋清可以立起来，不滴下来就说明打好了

　　11、把搅拌好的蛋黄倒入，蛋清里上下拌均匀

　　12、拌的时候要上下拌，不然打好的蛋清就会化开

　　13、拌好倒入蛋糕模具里，震几下模具好让泡泡震出。烤箱提前预热好，放入烤箱，上下火温度180烤15分钟，改150度烤60分钟。

　　14、海绵蛋糕

　　在外吃饭虽然方便，但是对健康却不利，三无戚风蛋糕做法简单又健康，是个不错的选择。