自制烤肉的做法大全

　　每年夏天都是烧烤的旺季，大多数都选择在外面店吃，我觉得还是自家做的好，干净卫生，味道嘛只要调料好，味道绝对不比正宗烤肉店的差，很适合露天烤肉。下面就让我们一起看看自制烤肉的做法吧。

　　1、猪五花肉去皮切片

　　2、自制作的烤五花肉拌料

　　3、腌制好的猪五花，腌制时间得五个小时

　　4、腌制好的五花肉放碳火上烤

　　5、烤好的肉卷上生菜口中的也可沾少许辣椒酱等调味料

　　6、牛上脑肉，切片，也就是梅花肉的下放那块肉，口感和梅花肉差不多，因为梅花肉很难搞到，都被西餐店弄去了，梅花肉价钱也贵

　　7、自己秘制的拌牛肉料，绝对没有嫩肉粉，牛肉粉什么的

　　8、拌入调味料放元葱芹菜腌制五小时以上

　　9、要不怎说和做牛扒的梅花肉一样呢，看这纹路

　　10、烤肉的肉也卷上生菜叶应为都是拌好的肉所以都不需要蘸什么调

　　自制烤肉的做法大全是什么？看了上文，您应该学的差不多了吧。如果自制烤肉，提前用蒜汁、柠檬汁调味，并刷上番茄酱。吃烤肉的同时，挤些番茄酱、柠檬汁作为调料；多吃新鲜生蔬菜，与烤肉搭配食用，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。