南瓜藤怎么处理呢

　　南瓜藤虽然是可以食用的，但是在食用之间一定要想办法把绒毛给去除，很多人由于不知道该如果去除，从而就放弃了食用，其实所有的绒毛都是在南瓜藤的表皮上的，只要对其进行去皮就可以了，南瓜藤的功效以及作用都是很多的，对孕妇的帮助也很大，适合食用的人群非常的多，那么南瓜藤怎么处理呢？

　　第一，南瓜藤怎么处理呢？撕去外表皮除绒毛南瓜藤上的绒毛许多都是长在外表皮上的，将南瓜藤的外表皮撕去，就能够去除南瓜藤上大部分的绒毛。方法：从南瓜藤粗的那一端起，使用指甲或者小工具，掐住南瓜藤边缘略硬的皮，朝下撕扯即可，需要尽量仔细地将南瓜藤的外表皮全部撕除。

　　第二，当南瓜藤的外表皮撕除后，有时候还会残余一下绒毛没有去除干净，这时候就可以使用开水烫的方法来去除剩余的绒毛。由于南瓜藤上的绒毛是由纤维素和蜡质组成的，开水烫过之后，就会使绒毛脱落或者变软。方法：将剥皮后的南瓜藤放入盆中，冲入开水，中途使用筷子翻动一下，过1分钟后捞出即可。

　　第三，买回来的南瓜藤往往还带有南瓜叶，南瓜叶也是可以吃的。南瓜叶上的绒毛使用上述方法是很难去除干净的，这时候还需要动手揉搓，会使南瓜叶上的绒毛脱落、变软。方法：将南瓜叶洗净后，放入盆中，冲入40-50度的热水，然后戴上手套，捞起一把南瓜叶相互揉搓，全部揉搓完后再用热水冲洗一遍即可。

　　南瓜藤怎么处理呢？炒南瓜藤。材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油。做法：南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留。用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁。锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香。随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒。炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。