自制小点心的做法大全

　　女性朋友们大多喜欢吃点小零食，主要是瓜子，糕点，糖果，水果这一类的。外面买的小糕点虽然种类多，味道也好，但是有些小点心的脂肪或是糖类含量过高，或是人工的材料太多，对人的身体并不好。其实女性朋友们可以在家自己做点心，那么女性做小点心有哪些方法？

　　1蛋煎饭团

　　原料：米饭、鸡蛋、植物油。

　　做法：1。做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）。2。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。3。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。

　　2紫薯饼

　　原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。

　　做法：1。紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。2。用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。3。不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。4。出锅时可以在撒点芝麻。

　　3蛋奶土豆饼

　　材料：土豆（黄皮）200克，鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，盐2克，白砂糖10克，鸡精2克

　　做法：1。将鸡蛋去壳，入碗打散；2。加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁。3。将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥；4。土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团；5。将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁；6。入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。

　　小诀窍：蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。

　　4香芒双皮奶

　　食材：鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。

　　做法：1。牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉。2。用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶。3。倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀。4。蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。5。芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦。

　　5木瓜撞奶

　　食材：新鲜木瓜、牛奶。

　　做法：1、木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁。2。牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：3。3。放量凝固即可使用。

　　6药泥甜品

　　食材：山药、牛奶、蓝莓酱、蜂蜜。

　　做法：1。山药带皮清洗乾净，切成段放锅中隔水蒸熟（大概15-20分钟）。2。将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释。3。装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状。4。蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上。

　　7香蕉酥

　　原料：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。

　　做法：1。南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖。2。南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性。3。香蕉去皮后先切断，再切成细条。4。把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状。5。油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分。

　　8草莓大福

　　材料：糯米粉300g、细砂糖27g、盐1撮、水约225ml。

　　做法：1。将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度。2。用手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟。3。蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状。4。再将草莓包入即可。

　　9山楂糕

　　材料：山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。

　　做法：1。山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。2。锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。3。待山楂稍凉后，将山楂连同剩馀的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。4。将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。5.5g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。