麻辣酸菜炒猪肝的做法

　　我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于麻辣酸菜炒猪肝这道菜的做法。

　　1、材料图

　　2、猪肝洗净切片，入适量盐，淀粉，料酒拌匀腌制十五分钟

　　3、酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末，辣椒切碎

　　4、腌制好的猪肝入沸水中焯水至变色

　　5、捞出控水备用

　　6、锅洗净，烧干水分，入适量油，至五成热，入葱姜蒜，辣椒花椒爆香

　　7、入酸菜翻炒

　　8、入猪肝翻炒片刻

　　9、入生抽，鸡精胡椒粉翻炒均匀，即可出锅

　　10、可放上葱花装饰，我忘记了呵呵

　　11、酸香，嫩滑

　　现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知麻辣酸菜炒猪肝全部做法的你，可以真正改变自己了。