砂锅小土豆的做法

　　疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于砂锅小土豆这道菜的做法。

　　1、准备好小土豆。

　　2、准备好八角、桂皮、香叶和辣椒。

　　3、葱切段，姜切片。

　　4、小土豆用刷子，刷洗干净。

　　5、锅中注入油，将沥干水分的土豆煎制。

　　6、煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中。

　　7、锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、葱、姜炒香。

　　8、倒入酱油糖和适量的清水，烧开。

　　9、将炒制的汤汁倒入砂锅中，汤汁要没过土豆。大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可。

　　砂锅小土豆的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。