肉末炒蒜苔的做法

　　喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍肉末炒蒜苔的制作方法。

　　1、猪肉切细丁（最好是三肥七瘦的比例，有点儿肥的香）

　　2、将切好的肉丁加1大勺老抽，1大勺料酒，适量盐（这样小半碗儿肉大概加3克盐），味精拌匀腌制30分钟以上

　　3、蒜苔洗净也切细丁，沥水备用

　　4、炒锅入少许油，将沥好水的蒜苔丁投入翻炒一下，调入适量盐让蒜苔入味儿，炒一分钟就可以，盛出备用

　　5、炒锅再加一点儿油，炒香葱姜

　　6、之后下入腌好的肉丁不停翻炒，肉丁要多炒一会儿，把肉末的油分都炒出来

　　7、再将提前炒好的蒜苔倒入，洒适量味精翻匀，多翻几下，出锅即可

　　其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下肉末炒蒜苔