白木耳什么时候吃最好

　　白木耳其实也是人们常说的银耳，对于白木耳的吃法是非常多样的，而且白木耳对人体的营养价值非常明显，还能够用于预防疾病。也有的人吃白木耳的时候会比较在意使用的时间，食用的时间对人们的身体健康可能也会有一定的联系，那么白木耳什么时候吃对身体最好呢？

　　1、吃白木耳没有具体的最佳食用时间规定。

　　白木耳味甘淡、性平，归肺、胃经，食用有滋阴润肺、止咳化痰的功效，其最佳的时间在营养学上并没有严格规定，食用者可根据自己喜好选择在饭后1—2小时或下午4点甜点时间或是晚上睡前2小时食用都是可以的，但切勿空腹食用，因为其含有较多的胶质，食用具有润肠的作用，若是空腹时吃，容易出现肠胃不适、腹泻的症状。

　　2、秋冬季节吃最好。

　　食用白木耳一年四季均可吃，但建议在秋冬季节多吃些，因为此时正是天气干燥、寒气入肺的时候，适当吃些白木耳可养护肺部，有利于增强身体抵抗力，预防肺部疾病。

　　3、不建议天天吃。

　　白木耳热量较低，含有丰富的膳食纤维、钾、磷、胡萝卜素等营养物质，食用虽有较高的补益作用，但若是天天吃，身体很难全部吸收白木耳的营养，不仅造成浪费，而且其甘甜的味道吃多了容易让人出现食欲不振、恶心反胃的不适症状，建议食用频率改为一周吃3次为好。

　　4、风寒咳嗽人群不要吃白木耳。

　　白木耳性平，适宜燥热咳嗽、肺虚咳嗽病症的人群食用，若患者有咽痒、痰稀薄色白，常伴有头痛、鼻塞、眼痒、打喷嚏、恶寒无汗、全身酸痛、舌苔薄白等风寒咳嗽症状的人群则不宜吃，否则不仅起不到食疗作用，还可能加重患者病情。