如何制作水果西米露呢？

　　我们在很多冷饮店都会看到有卖水果西米露，但是很少有人自己去制作。在做这个时候一定要把握好步骤和材料。第一步就是要煮西米，时间和火候一定要到位这次是最基本的。它的煮法不同于大米的做法，在做的时候一定要注意细节，这样才能把西米煮到位。还有就是要注意的事情就是什么时候加牛奶，这点是很重要的。很多人忽略了这点所以导致了味道的不一样。

　　菜谱做法：

　　1、煮西米（不难，但也需要时间和耐心）西米先用水洗干净，不要像洗大米一样搓洗哦；倒入沸水中，煮至西米半透明，中火，同时要用筷子搅动以防粘锅底，这时候的汤很浓稠；把西米过下冷水；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米再倒入沸水中煮，这时候的汤不会很浓稠了；中小火，一边搅动一边煮，大部份都透明了，就可以关火，然后盖上锅盖焖一会儿，基本都透明了；准备一碗凉开水（冰水最好），将煮好的西米过一下凉开水，就完成了～

　　1、取一个碗，放入西米

　　3、倒入牛奶

　　4、放入水果

　　5、淋上炼奶，就可以吃啦~

　　菜谱小贴士：

　　1、纯牛奶可以换成椰汁、甜牛奶或者酸牛奶；

　　2、用纯牛奶可以直接加白糖，蜂蜜或者用炼奶来增加甜味，而炼奶除了原味，还有巧克力味、草莓味；

　　3、水果根据自己喜欢的来选择随意搭配；

　　4、西米的多少也根据自己的喜欢程度，喜欢就多放点；

　　5、第一次尝试，我就买了1.8元的西米，正好配1罐特仑苏，适合3个人吃的份量~

　　以上我们介绍了一下关于做水果西米露的方法，从方法上来看还是比较简单的。根据个人口味的不一样可以放一些水果什么之类的。这样就把西米露做出不一样的味道来了。还有一些人比较注意口感，所以在做的时候一定要把握好煮的时间，这样才能把味道做出来。