肉松夹心火腿面包的做法

　　祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好肉松夹心火腿面包。

　　1、【家里没有面包机的MM，也同样可以做这个面包。只要将所有的主料，均匀的搅拌在一起。然后放入，比较温暖和封闭的地方（比如，25度的烤箱内），进行2个小时的发酵即可】在面包机内，依次加入以下{流质类}主料：（1）100克牛奶（2）22克液状黄油（用微波炉受热过的-MeltedButter）（3）1个打匀的鸡蛋（BeatenEgg）（记住一定要看顺序哦！要不面包机一定会糊涂的做出不匀的面团）

　　2、接着，在面包机内，依次加入以下{粉状类}主料：（1）30克细砂糖（CasterSugar）（2）3克盐（Salt）（3）160克高筋面粉（StrongFlour）（4）60克低筋面粉（Allpurpose/PlainFlour）（5）4克干酵母（DriedYeast）（6）4克肉桂粉（Cinnamon）（记住一定要看顺序哦！要不面包机一定会糊涂的做出不匀的面团）

　　3、选择面团（Dough）档，然后就自由让面包机搅拌以及发酵-一般制作时间是1.5-2小时{Panasonic牌子的面包机的面团制作是select-->basic；Option-->Dough}{MorphyRichards牌子的面包机的面团制作是第6档}

　　4、在一个正常大小的，平烤盤上，刷上一层液状黄油（用微波炉受热过的-MeltedButter）

　　5、接着，把发酵好的面团，放在平烤盤上。并且，把面团拉扯至，大概差不多可以覆盖整个平烤盤。然后，放入烤箱中，用30度的温度，将面团，以热温进行第二次30分钟的发酵。{这时的面团，有点粘手，而且非常有弹性。拉扯难度有一点点，不过只要有耐心就好了！）

　　6、热温发酵结束后，把平烤盤拿出，然后用叉子将面团，完全的拉扯至覆盖平烤盤（这时的面团已经不再粘稠，所以可以更加容易的进行拉扯）。然后在发酵后的面团上，用叉子扎满小眼。

　　7、刷上一层全蛋黄液。

　　8、然后均匀的撒上切碎的火腿和青葱放入烤箱里进行，15分钟，180度的烹烤

　　9、把烤好的面包，放在室外冷却。

　　10、把冷却好的面包，扣过来切成两半。然后抹上一层沙拉酱

　　11、再铺上一层鱼肉松

　　12、然后把已经切成一般的面包，再切成四段，对折。

　　13、再次切成小块后，并可食用！

　　肉松夹心火腿面包的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。