薏米煮山药

　　薏米是很常见的中成药，也属于一种粮食类的五谷，不仅仅可以用来煮水喝，还可以煲粥煲汤，既可以当成药，又可以当成一种不错的美食，是非常棒的，薏米可以用来煮山药，搭配上山药中的功效后可以提高很多其它的作用，同时也不会对身体有害。

　　菜品特色

　　1、山药，是中药铺卖的那种干制品，不是新鲜的山药；芡实，也在中药铺有售；薏米，超市杂粮区有售。

　　2、这款粥，因为使用中药材，多少会有一些味道，其实，主要是“芡实”的味道，不喜欢的是没有缘分，不要勉强硬喝，否则吸收不好，不如找自己喜欢的其他味道。

　　3、不喜欢芡实味道的话，一般只放薏米和山药，而且用豆浆机做很方便，五色豆类和山药，薏米一起浸泡后，装入全自动豆浆机，时间到了，美味健康的粥就出来了。

　　做法

　　1、山药：芡实：薏米=1:1:1，洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。

　　2、连水带

　　料一起放进打浆机。

　　3、充分打碎成粉浆。

　　4、倒入砂锅中，大火烧开转小火，根据口味添加适量冰糖，边搅动边煮

　　10--15分钟。

　　营养价值

　　具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效，适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。

　　注意事项

　　体内浊气太多的人，喝完此粥必饱胀难消。肝火太旺的人，必胸闷不适，瘀血阻滞的人，必疼痛加剧，还有津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜。这就好比您要想引来清泉，就要先排走污水，“陈血不去，新血不生，浊气不除，清气难存”。