香菇西红柿炒蛋怎么做呢

　　香菇，应该是孩子们不怎么喜爱的食物。但其实，这香菇的营养价值还满高的。所以，您应该试试用它来做菜。而香菇西红柿炒蛋，想必大家也都不陌生。它既美味又富含营养。是我们家常菜中的好菜。然而，它的做法，却时常有人搞混。那么，今天，小编就来交交大家，香菇西红柿炒蛋怎么做！

　　香菇西红柿炒蛋的做法：

　　1、将西红柿去蒂，清洗干净，切成小块装入盘中待用。

　　2、将焯好的香菇切成小片，葱切成葱花装入盘中待用。

　　3、热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中，加入精盐，五香粉打撒，倒入锅中煎。

　　4、将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。

　　5、热锅放油爆香葱花，放入切好的香菇片。

　　6、翻炒均匀，倒入西红柿块。

　　7、翻炒均匀，加入精盐，五香粉。

　　8、翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

　　9、将鸡蛋，西红柿，香菇快速翻炒均匀，炒熟。

　　10、出锅，装入盘中即可。

　　而番茄炒蛋做法：

　　1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。

　　2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。

　　3、番茄切块，不要切太小，维他命会流矢。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。

　　4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快，番茄不要煮太烂。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。

　　香菇西红柿炒蛋的介绍，小编就为您介绍到这里了。在此，小编认为这道菜放一点糖会很好，只要一点啊。因为有的番茄会很酸，这样会中和一些，菜的口感会更鲜。而不管怎么做，适合您的口味菜是更好的。所以，希望您能做出自己喜爱的美味！