山楂果酱山楂糕的做法

　　已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食。厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下山楂果酱山楂糕的做法。

　　1、山楂洗净，切开成两半；

　　2.1挤进柠檬汁，搅拌均匀，中火煮熟；

　　3.2入锅，加入清水，没过山楂即可；

　　4.12煮熟的山楂趁热过筛——我用了一个淘米盆，底下垫一个大盆，用木勺挤压；

　　5.21果泥顺淘米盆的漏网滴入盆中，其间感觉粘稠不易操作，不断用煮山楂的水稀释一下再挤压；最后淘米盆中剩下果皮和果核，弃去不要；

　　6、得到一盆山楂果糊；

　　7、果糊重入锅中，加入白糖和冰糖，继续中小火加热；

　　8、边加热边不停搅拌；

　　9、搅拌到木勺挂薄糊，用手指划一道，果糊不会流动合拢，果酱即成。盛出需要的果酱，趁热装进耐热容器，山楂果酱即成。

　　10、余下的果糊继续加热，至木勺能够厚厚挂糊，果糊流动性差，关火；

　　11、趁热装进抹了一层色拉油的耐热容器中；

　　12、完全冷却后，倒出即成山楂糕！

　　生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了山楂果酱山楂糕的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。