家常焖面的做法

　　每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下家常焖面的做法。

　　1、湿面条中加少许油拌匀。

　　2.1蒜薹切段。

　　3.2豆角洗净斜切成段。

　　4.12黄豆芽掐掉根部，洗净沥干。

　　5.21猪肉切丝，加少许盐、料酒、生抽抓匀腌制片刻。

　　6、葱姜蒜切末，准备干辣椒段适量，八角1个。

　　7、锅中加适量油，油热后倒入肉丝划散至变色。

　　8.1下豆角、黄豆芽、蒜薹翻炒。

　　9.2下葱姜末、一半的蒜末、干辣椒、八角炒香。

　　10、加适量生抽、老抽、料酒、盐炒匀。

　　11、倒入热水，水量以刚没过菜为宜。

　　12、汤汁烧沸后，转最小火，将面条松散地铺在菜上，盖上锅盖焖5分钟。

　　13.5分钟后，将面条整体翻个儿（不要动下面的菜），再焖5分钟。

　　14、将面条和菜拌匀，最后加入香油和剩下的一半蒜末再次拌匀。

　　主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的家常焖面。