老干妈炒鸡的做法

　　人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做老干妈炒鸡。

　　1、鸡洗净，沥干水。

　　2.1热锅倒油，放入姜片爆香。

　　3.2鸡剁小块。（我没有剁太小，力气不大）

　　4、倒入鸡块，记住不要马上炒动，让它在锅里稍煎下再翻炒。这样鸡会比较嫩些。

　　5、鸡炒干水了就加入适量料酒，生抽，老干妈辣酱，喜欢吃辣的可多加（因为夏天，我加的不多），炒七八分钟即可，起锅时加盐调味。

　　看完老干妈炒鸡的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。